SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE

Terminale S Spécialité


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Thème 3 Corps humain et santé
Glycémie et diabète

Le référentiel 8 Chap.II Régulation de la glycémie


Réf.07 Chap.I Les enzymes intervenant dans la digestion des glucides
Réf.08 Chap.II La régulation de la glycémie
Réf.09 Chap.III Les diabètes

Semaine du 13 avril au 17 avril: classe virtuelle => connexion en synchrone sur le lien envoyé par mail

Chap.II La régulation de la glycémie


Documents du cours à télécharger et imprimer si possible avant la classe


Pourquoi la glycémie doit-elle être régulée?


Doc.1 La glycémie paramètre sanguin et Doc.2 Les effets d'une glycémie anormalement élevée (hyperglycémie) ou basse (hypoglycémie)

I La constance de la glycémie et le stockage du glucose


Doc.3 Variation de la glycémie au cours d'une journée


Le stockage du glucose dans l'organisme


Doc.4 Consommation et stockage du glucose par différents organes et Doc.5: La glycémie dans les vaisseaux sanguins hépatiques

L'expérience du foie lavé Claude Bernard 1855

II Le pancréas, un organe régulateur de la glycémie

A La fonction endocrine du pancréas


Doc.6: Une conséquence surprenante de l'ablation du pancréas


Doc.7: L'organisation du pancréas à l'échelle tissulaire


Doc.8: La découverte des hormones pancréatiques et Fig.3 p.171: La découverte de la fonction hormonale du pancréas


Doc.9: L'expérience de Hédon (1894) et Doc.10: Coupe histologique dans un îlot de Langerhans


Doc.11: Variations des concentrations plasmatiques en insuline et glucagon après un repas riche en glucides


Doc.12: Effets du glucose sur la sécrétion d'insuline et de glucagon sur des îlots de Langerhans isolés de rat


L'homéostat glycémique

Après les vacances de Pâques: étude de documents et activité en ligne

B Le mode d'action des hormones pancréatiques et leurs rôles


Consignes =>
  1. Effectuez l'activité en ligne en cliquant sur ce lien puis recopier les résultats de l'activité (autocorrigée en cas d'erreurs)
  2. Tester rapidement vos connaissances à l'aide de l'activité "Se tester"

Doc.1: Résultats d'une expérience de marquage radioactif de l'insuline et du glucagon


De l'insuline et du glucagon radioactifs sont injectés chez un cobaye (cochon d'Inde). Cinq minutes après l'injection, la radioactivité est localisée à l'échelle cellulaire.

Doc.2: Effets d'une injection d'insuline ou de glucagon sur la glycémie


Les injections sont réalisées chez un chien à jeun et on suit l'évolution de la glycémie.

Doc.3: Effets d'une injection d'insuline sur la teneur du foie en glycogène


Des injections répétées d'insuline sont effectuées sur un chien pancréatectomisé et le glycogène est dosé sur des fragments de tissu hépatique.

Doc.4: Effets de l'injection de glucagon sur la glycémie et le foie

On compare l'évolution de la glycémie chez un chien bien nourri, un chien après 96 heures de jeûne (le glycogène hépatique est alors épuisé) et un chien hépatectomisé.


Se tester


Bilan: Principaux effets des hormones pancréatiques sur les hépatocytes

La glycogénolyse est la réaction d'hydrolyse du glycogène, et la glycogénolyse correspond à la synthèse du glycogène.



Bilan: l'homéostat glycémique Vidéo n°5: pour vérifier que tout est clair



Aide méthodologique pour l'écrit pour ceux qui ont encore des difficultés sur l'organisation de ce type d'exercice Exemple d'un sujet


Ci-dessous, des conseils (un peu long mais bon...nul n'est parfait!)