SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE

Seconde



Thème 1: La Terre, la vie et l'organisation du vivant


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Chap.I L'organisme pluricellulaire, un ensemble de cellules spécialisées


Chap.I Bilan du cours


Les organismes pluricellulaires sont composés de cellules qui assurent des fonctions différentes (cellules qui produisent des hormones, des enzymes, cellules nerveuses qui assurent la propagation d'un message nerveux etc.). Or, toutes les cellules d'un organisme possèdent la même information génétique, les mêmes gènes.
Quelles sont les caractéristiques des cellules qui assurent ces différentes fonctions?

Fil conducteur: de l'organisme à l'organe, de l'organe au tissu, du tissu aux cellules, des cellules aux molécules: du plus grand au plus petit!

I De l'organisme aux cellules: l'exemple de cellules végétales spécialisées

A savoir: L'ordre de grandeur d'une cellule est le micromètre (µm). 1 µm = 10-6m. L'utilisation d'un microscope est donc indispensable. Il existe deux types de microscope: des microscopes optiques comme ceux utilisés au lycée qui permettent un grossissement de x 40 à X600; des microscopes électroniques qui permettent des grossissements jusqu'à x 5 millions! Il est donc toujours conseillé d'indiquer le type de microscope utilisé ainsi que le grossissement utilisé lors d'une observation.

Travail à faire à la maison pour remobiliser les connaissances sur la cellule.


* Consignes de travail:
  • 1°) Visionner la vidéo n°1 et complétez la légende des schémas distribués
  • 2°) Calculer la taille des différentes cellules présentées puis du noyau, d'un chloroplaste, d'une mitochondrie. Donner les résultats en micromètre (µm)


fichier des schémas à compléter et des exercices de calcul(fichier téléchargeable: cliquez sur ce lien)


Fiche technique n°1 à consulter pour le TP: utilisation du microscope optique


Fiche technique n°2 à consulter pour le TP: réaliser une préparation microscopique


Fiche technique n°3 à consulter pendant le TP: réaliser un dessin d'observation


TP 01 Les différentes échelles d'observation du vivant et spécialisation des cellules végétales

Elodée (plante aquatique)

Le plant de pomme de terre


Bilan TP 01 Les différentes échelles du vivant et spécialisation des cellules végétales

L'exemple d'un organisme chlorophyllien: de la plante aux organes puis aux tissus puis aux cellules puis aux organites

II Des cellules spécialisées produisant des molécules spécifiques: de l'échelle cellulaire à l'échelle moléculaire


Les végétaux présentent des cellules spécialisées assurant des fonctions différentes. Une cellule chlorophyllienne possède des chloroplastes qui contiennent par exemple une molécule, la chlorophylle; une cellule de tubercule de pomme de terre contient des amyloplastes produisant des molécules d'amidon.

Dans l'exemple qui va suivre, il s'agit de comprendre comment, dans l'espèce humaine, un organe peut produire des molécules différentes assurant des fonctions différentes.

L'exemple d'un organe,le pancréas: constitué de cellules, il assure deux fonctions importantes dans l'organisme, lors de la digestion et lors de la régulation de la glycémie



Fiche technique n°4 à consulter pendant le TP: utiliser la caméra pour des captures d'image


TP 02 La spécialisation des cellules: l'exemple du pancréas

III Spécialisation cellulaire et expression des gènes

Travail à faire à la maison pour remobiliser les connaissances sur l'ADN.


* Consignes de travail:
  • Visionner la vidéo n°2 et complétez la légende du schéma distribué


fichier du schéma à compléter(fichier téléchargeable: cliquez sur ce lien)


TP 03 La production de molécules différentes par le pancréas

télécharger les trois fichiers ci-dessous; dans la nouvelle fenêtre qui affiche la séquence, clic droit et enregistrer dans votre T personnel avec l'extension.edi (supprimer .txt) en conservant le nom de la molécule

fichier gène amylase

fichier gène glucagon

fichier gène insuline

Fiche technique pour l'utilisation d'anagène

 

 

 


Bilan Vidéo n°3

 

 

 

Vous venez de voir des exemples d'organismes pluricellulaires; les différentes cellules chez ces organismes n'assurent pas les mêmes fonctions.
Mais comment vivent les organismes unicellulaires?

Cliquez sur ce lien et suivre les instructions